蜂蛹配什么炒好吃?
我买的这个蜂蛹看起来不大漂亮…… 颜色比较发暗…… 但是吃起来味道不错哦~ 个人建议:清炒就很好吃! 可以放一点青椒、韭菜来做配菜,然后多放点油,爆炒,加点盐和酱油调味就可以啦~~香喷喷的~~ 我买回来之后,放了盐腌制了一下,这样会更入味儿~~ 炒的时候,锅里的油温非常重要!!一定要非常热,这样才能把蜂蛹的外壳炸脆——这就是酥脆的关键所在!而且,高温也能很好的杀死里面的细菌。 不过有的人可能吃不惯这个味道,觉得太腥了。其实,在烹饪过程中,腥味是会淡去的。如果觉得很腥,也可以放一点蒜泥一起炒,能很好的去腥增香。
我是很爱吃这口儿的,所以每次买回来都会做两勺,够我和小呆瓜两个人吃的~