小山芋怎么煮好吃？
先上图，这个星期天做的，晚上拿给同学吃。 小芋头是老妈从老家带来的，说真的，我只吃过土鸡蛋和放养的土鸡，但对于这些农产品是真的不怎么关注，因为从小吃到大。 这次用高压锅做的，具体做法如下 把买来的小芋头清洗干净，注意洗的时候尽量别让它表皮破损，这样容易入味而且不容易烂（重点！！！）。然后捞出来放置一边待用。 用菜刀把小芋头的皮刮去，尽量把皮刮得干净一点，如果不喜欢吃皮的可以不用刮，但是我觉得刮了会好一点（个人想法）。然后捞起放入高压锅中，倒入适量生抽+老抽、盐、冰糖，加清水没过所有食材，盖上盖子炖上30分钟。时间到后打开盖子，用筷子戳一下，觉得软了就可以出锅了。 如果不放冰糖的话可能会偏咸，根据个人口味决定。我这里是一斤小芋头上面放了一勺半的冰糖。