高粱糍粑怎么煮好吃？
作为四川人，对甜食真没多少兴趣（除了汤圆和醪糟），但高粱粑真是不可多得的好东西啊！ 甜、咸两种吃法，一般人都吃甜味的多，做法也简单——将洗净的高粱蒸熟，碾成粉与适量白糖拌匀，装入盆内，上笼屉蒸约10分钟即成。
咸味的不多加描述了，主要是炒制，方法比白糖更简单。 不加糖，只放点盐和高粱面，用猪油炒一下也很好吃。 用豆浆机打成泥，加点糯米粉和红糖，捏成小团子也行；用水焯熟后拌入白砂糖或者蜂蜜，酸酸甜甜的也很美味~
个人最喜欢的还是蒸熟捣烂加酸奶一起吃……那味道简直不摆了~~ 如果想要口感更丰富，可以加入香蕉一同蒸烂。
我吃过最好吃的版本是高梁米和藕粉一起下锅煮，加糖。那软糯的感觉，入口即化，简直是人间绝色～ 不过最神奇的还不是这道美食的口感，而是它神奇的饱腹感。我这样的人，一碗下去往往就能饱一大半，而且不觉得难受，真的感觉肠胃非常舒服。
以前不知道这玩意儿的减肥作用，体重下了105就再吃……结果居然没有反弹……………