平魔怎么炸好吃？

屠伟昶屠伟昶最佳答案最佳答案

1、首先，我们将买回来的花生米放在盆中，倒入食盐，浸泡5小时左右（时间到后，将水倒掉）；

2、然后我们准备调料：干辣椒段、花椒、八角、桂皮，以及生抽、老抽和白酒，调成酱汁备用；

3、锅中热油，放入泡好的花生米，开小火慢慢炸至变色后迅速捞出控油；

4、锅中留底油，放入切好的姜蒜爆香，随后将调好的酱汁放入锅中，小火翻炒至入味；

5、待酱料煮干时，关火让汤汁浸泡花生米即可。 经过几个小时入味，一道美味又简单的下酒菜就做好啦！ 你学会了吗？是不是很简单呢～快动手试做一下吧

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