龙虾烧黄瓜好吃吗？
这题我会！ 作为一个在长江边长大的人，对小龙虾再熟悉不过了。小时候家里条件并不好，但每年春夏之交总能享受到美味的龙虾。我奶奶是个很灵巧的厨娘，虽然没读过书，但在我印象中她总是能变着花样做出各种美味。记得夏天的时候，奶奶总会从菜市场买一大堆的黄瓜回来，然后用盐腌上，第二天就做出一道酸甜可口的开胃菜。也会把剥好的小龙虾蘸着酱油吃，或煮汤喝。但我最喜欢的还是和虾头一样的卤汁，用豆腐泡、土豆、豆芽加上葱花蒜泥做成一碗鲜美的卤，再配上一碗米饭，幸福得不要不要的~
小学毕业以后去了外地读书，每年只能暑假回家一次，那时候的小龙虾已经变成了外卖点餐的常客了。偶尔和同学出去聚餐也可以吃到，不过味道都不怎么好。直到工作以后回宜昌，才知道原来现在的小龙虾已经泛滥成灾了，价格也不贵，一两块钱一只。于是又过起了每天一只小龙虾的幸福日子。这次我学精了，不再只吃过油焖大虾，还知道了麻辣、蒜蓉等更多的做法，最神奇的还学到一种菜名叫「龙虾烧黄瓜」。起初我不相信黄瓜能和龙虾搭配在一起食用，但尝试过后才发现原来这道菜是如此的美味。
将洗干净的小龙虾放入锅中煎香，加入调料、黄瓜条一起炖制15分钟左右就可以啦。炖好后汤汁浓郁，小龙虾壳颜色红亮，肉质鲜嫩，混着淡淡的黄瓜清香，真的很好吃啊～ 后来离开了宜昌，外面的餐厅也渐渐多了起来，却再也没遇到这道名叫「龙虾烧黄瓜」的佳肴。直到去年再次回到宜昌，特意去寻找记忆中的那家餐厅，想再次品味一下这道佳肴，可惜却再也吃不到了……