咸乳酪怎么作好吃?
2. 牛奶加盐,小火加热至刚沸,沸腾后熄火加盖闷5分钟。(这一步是为了去除膻气)
3. 用纱布把煮好的牛奶滤出(我用的布丁杯,滤得相当仔细啊……),剩下的就是奶油了。如果喜欢,可以挑去上面的油皮。
4. 大盆里放白糖、奶粉和黄油,混合均匀。把刚刚滤出的热奶缓缓倒入盆中,一边倒一边搅拌。
5. 将搅拌好的面糊入锅蒸20-30分钟,视面糊的浓稠度而定,以熟透为准。熟了的蛋糕会呈水嫩状态,软软的很Q。
6. 冷却后的酸奶用滤网过滤一遍,使其更细腻(没有滤网可以用细纱网代替哦~)
7. 在酸奶中加入香草精(没有可不放),搅拌均匀。
8. 把酸奶液慢慢地倒入刚才蒸好的蛋糕糊中,注意要一边倒一边搅喔~否则容易消泡呢!全部倒完后就可以开始做乳酪沙拉啦~
材料:苹果1个,小番茄20个,香蕉1根,酸奶200g左右,新鲜薄荷叶适量
步骤 1:除苹果和酸奶外所有材料放入碗内搅匀。
步骤 2:苹果切小块加入酸奶拌匀。
步骤 3:倒入做好的沙拉酱拌匀即可食用。