椰丝球好吃么?
刚买回来的椰丝球,非常新鲜。 打开包装,一股浓浓的椰香扑鼻而来~ 取一个滚圆的样子,放入口中。 哇!外皮酥脆,内层软绵,还有一丝清甜的滋味在口中弥漫开来~
真的好好吃啊! 一颗接着一颗,吃完还觉得嘴里意犹未尽。 不愧是被称为“甜点上品”的椰丝球呀~ 就连平时不怎么爱吃甜食的朋友都吃了一个又一个,大呼过瘾! 小红书上关于椰丝球的食谱也有不少,做法都大同小异。 用牛奶和鸡蛋把面粉调成糊状,加入糖和椰丝,揉成面团后搓成小圆子,下锅炸至金黄即可。 但是我买的这个椰丝球包装上写着“新发明不用油炸”,于是我就有点疑惑:这到底是煮的还是炸的呀? 为了弄清楚这个问题,我也是花了一番功夫的(其实就泡了一包泡面)。。。 看来,这确实是蒸熟的呀。 在我印象中,炸的东西外面那一层应该是金黄酥脆的,而蒸熟的应该绵软湿润。没想到这椰丝球不但外酥里嫩,连里面也是酥脆的口感。
而且这个椰丝球个头不大,一口一个,正好够我一个午饭量。 吃完一个还感觉唇齿留香、回味无穷。 这味道,爱了爱了~