付卷怎么煮好吃？
用料 猪筒骨一斤左右，葱一根，姜一块，八角两个，桂皮一小块，香叶两片，豆瓣酱一大勺（约25g），生抽适量（约30ml），老抽少许（1-2ml），盐、白砂糖少量。
做法 准备材料，葱姜切片，八角桂皮香叶洗净备用；
锅中放清水烧开后，倒入排骨焯水，同时撇去浮沫；
焯好的排骨用水冲洗干净后控制干水分 锅内重新加入清水，将排骨放入，然后依次加入八角、桂皮、香叶和葱、姜，大火烧开转小火慢慢炖；
大概一个小时后，肉已经炖熟，加入一勺糖和豆瓣酱，继续小火慢炖半小时，最后加适量盐和酱油调味，收汁即可。
Tips：
① 如果您喜欢软烂的口感，可以把骨头敲碎再炖～这样也会很容易入味哦！
② 这里用的锅是我新买的压力锅，其实用普通砂锅或者炖锅效果也一样。
③ 调料的用量可以根据个人口味酌情增减，我这是做两个人的量。
④ 因为有豆瓣酱和酱油，所以不用额外再加味精之类的调味品了。