5怎么煮茶蛋好吃?
我这个方法简单快捷,鸡蛋好吃又入味,快来跟我学做吧! 准备20个鸡蛋和适量茶叶,喜欢喝浓茶就多放点茶叶,喜欢淡茶就少放一点。 把两个鸡蛋打散搅拌混合均匀备用(蛋黄蛋白完全融合)。
在锅里加水后,把鸡蛋液倒进去,然后加入少量食盐,这样可以使做出来的蛋更加咸香入味。
把茶叶放进去,如果喜欢茶香浓郁一点的可以再多加一些茶叶。 用勺子不停地搅动蛋液和水,使盐水和茶叶充分溶解,这样香味才会均匀地分布在水中。 等到茶叶泡开之后,把火调到最小,慢慢炖煮,期间要用勺子不断地搅拌,避免糊锅。 等全部煮沸之后关火焖10分钟左右就可以了。 这个方法非常简单,做出的茶叶蛋色泽金黄,入口即化,非常的好吃。如果你按照我这个做法还不好吃的话,那你一定要看看是不是自己在操作步骤上出了什么问题哦~