榴莲煲排骨好吃吗?
榴莲炖排骨是我最喜欢的小甜品之一,喜欢榴莲但又不会很沉迷的人应该对我这种喜欢的感觉会有所共鸣吧——觉得榴莲的味道闻起来怪怪的,但是又忍不住想要尝一口。 就像这款甜品一样,看着红艳艳的汤色,想象着那浓甜中混合着的微微辛辣,忍不住咽了下口水……可是当你真的吃上一口的时候,那种奇异的香气在唇齿之间迸溅开来,瞬间征服你的味蕾!啊~幸福~啊! 原料非常简单,就是榴莲、排骨和姜。
1.准备一根新鲜的排骨(买的时候让老板帮忙砍成小段)、几块榴莲肉、姜片;
2.将除榴莲外的材料放进锅里,加足清水,大火烧开,撇去浮沫后转小火慢炖两个小时;
3.加入榴莲肉,再用小火炖半小时,最后放适量盐调味即可。
注意不要煮太久了,否则鲜味都跑了哦~ 我一般在周末做这个甜品,对于我来说,周末时间的利用率是最高效的,所以从备料到出锅一般只需要一个下午的时间。 为了美观可以在上桌前用薄荷叶或者香菜叶点缀一下。 其实不用我多嘴,光是看图片你们也应该可以感受到这份甜品的美貌了吧~ 趁热舀上一勺送到嘴里,哇~ 简直是人间至味吖~