核桃南瓜怎么吃好吃？
你需要准备好这些食材： 核桃50g、南瓜350g（1）把核桃的肉弄出来，也可以不弄，根据个人的习惯来就可以了；
（2）将处理好的核桃肉和南瓜一起放进锅中蒸，南瓜蒸熟后，加入清水搅拌成糊状； （3）锅内烧热油，把葱花爆香，然后把蒸熟的南瓜核桃倒进去，加入盐，鸡精调味就可以直接吃了。
这是最简单的一种吃法了，口感也是一流的棒，你也不用担心它会很难吃。 其实，核桃南瓜的营养作用也是不容置疑的。 众所周知，核桃中含有丰富的蛋白质和维生素，其中维生素E的含量最高，而维生素K以及微量元素硒的含量也是最丰富的。 另外，在降低胆固醇、预防动脉硬化以及中风等等方面都有着良好的效果。
而在南瓜中则含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素能够转化为维生素A，这对眼睛的作用显著，能够缓解眼疲劳，对于夜盲症也有着预防的效果。
经常吃一些核桃南瓜，对肾脏也有很好的保护作用，能够减少尿酸的产生，同时还能够帮助消除炎症，对于肾炎等疾病有很好的辅助疗效。
同时，由于核桃中含有丰富的纤维素，所以对肠胃也具有很好的保健功效，能够健胃生津、促进消化，防治便秘等。 而南瓜则具有补中益气、解毒杀虫的功效，对人体有一定的滋补作用，可以帮助患者早日恢复健康。