鸡脚菇炒什么好吃？
鸡脚菇做法很多，和不同的食材搭配能炸出不同风味的美味佳肴！ 今天推荐三菜一汤，一道下饭菜、一道养生汤还有两款小点哦~ 快学起来吧！
1.鸡脚菇炒肉 食材准备如下：鸡翅中500g、鸡腿2个、香菇300g、青椒半个、小米椒4颗、姜5片、蒜5瓣、生抽10g、老抽5g、蚝油10g、料酒10g、白糖3g、胡椒粉5g、淀粉适量 第一步：将鸡翅中和鸡腿清洗干净后，分别放入清水锅中，添加姜、料酒煮熟，捞出待用； 第二步：热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香，然后加入鸡翅和鸡腿一起翻炒均匀，注入热水没过鸡翅表面，调入生抽、老抽、蚝油、糖等调味，加入香菇同煮，小火焖约十分钟； 第三步：加入切好的青红椒块，再焖煮五分钟左右；第四步：最后用少许胡椒粉、生粉水勾芡收汁，撒上葱花点缀增香即可。这菜口味偏咸鲜，非常下饭！
2.鸡脚菇鸡蛋饼 食材准备如下：鸡脚菇300g、葱花适量、盐3g、鸡蛋液100g 第一步：将鸡脚菇的菇盖与菇腿分开，洗干净后挤出水分剁成末状； 第二步：将菇末、葱花放进大碗里，调入盐，磕入鸡蛋液拌匀，做成馅料备用；第三步：蒸锅上汽后，将馅料放入碗中盖上盖子，大火蒸八分钟取出即可。 这道菜入口鲜香软嫩，带着丝丝回甜，特别滋补！
3.鸡脚菇炖豆腐 食材准备如下：鸡脚菇350g、老豆腐250g、生姜3～4片、葱花适量 第一步：鸡脚菇用清水冲洗干净后再浸泡片刻，滤干水分之后切成薄片； 老豆腐清洗干净后切成小块； 第二步：热锅冷油，放入姜丝、葱白爆香，然后加入鸡脚菇翻炒一会，注入适量清水，调入食盐熬煮五分钟； 第三步：倒入豆腐继续煮开，转小火慢炖十五分钟，最后撒上葱花即可。 这个菜的汤汁可以拌饭喝两碗呢！
4.鸡脚菇排骨汤 食材准备如下：鸡脚菇360g、猪龙骨380g、玉米1个、胡萝卜1根、生姜4～5片 第一步：将鸡脚菇先用盐水泡洗一下，沥干水分备用；玉米剥掉外皮后冲洗干净；胡萝卜去皮后冲洗干净切片； 第二步：锅内烧开水，放入胡萝卜和玉米焯煮一遍，捞起冲洗干净待用； 第三步：猪龙骨飞水后冲干净血沫；接着把所有原料放进煲汤煲内，加入足够热水，调以适量食盐，煲煮一个半小时后即可食用。 这道汤清润鲜美，营养美味又健康！