电饭煲怎么煲鸡好吃？
用电饭锅做焖鸡，做法很简单，厨房小白也能轻松搞定！ 家里来客人了，想做道硬菜招待一下，可是不会做啊！别怕！有电饭煲就能搞定！ 用电饭锅来做闷鸡其实非常简单，只需要两步就可以啦~
1、腌制鸡肉 买回来的鸡肉可以先用清水浸泡清洗，去除血水，然后切成块待用； 加入葱姜蒜、生抽、老抽、食盐、白糖和料酒抓匀，腌制一个小时左右（期间最好能翻动几次）让鸡肉充分入味。
2、煮饭程序，蒸鸡 把腌好的鸡肉放在电饭锅中，然后倒入适量清水（水量约为没过鸡肉表面即可） 大火煮开后，盖上盖子转最小火开始焖制。 等到电饭锅自动保温后（大约45分钟左右），打开锅盖，用筷子夹出鸡肉，完成！ 这样做出来香嫩的鸡肉配上白米饭，真的太绝了！
如果你做的量比较大，可以打一个鸡蛋进去一起拌匀了再焖制，这样能让味道更均匀。 想要鸡肉更软嫩也可以打两个蛋清进去，用叉子搅拌成蛋液再放进锅里焖熟。 用高压锅来做也是一样，先把鸡肉用清水洗净，然后再加入葱段、姜片、豆瓣酱和生抽拌匀，然后放到高压锅里，上汽后转小火焖8-10分钟就可以了。