银条怎么拌好吃?

邱心鹏邱心鹏最佳答案最佳答案

1.买回的银条,先用冷水浸泡24小时,期间多换几次水。 (目的是去除表面油渍和污渍,为下一步抛光做准备)

2.用细砂纸轻轻打磨表面,注意不能用力过度,否则会损伤表面光泽度。(这一步有抛光作用,但不够精致,想完全抛光可以用机械方法研磨或者化学方法腐蚀。我个人不喜欢太亮的感觉所以没有抛光过头)

3.清洗后晾干或风干,可以用布擦拭干净。 ----重点来了!接下来就可以DIY了!我一般分2步处理: 先上一层酱料,我用的是李锦记蒜蓉辣椒酱+花生酱混合物,调好拌进银条里,稍微腌制一下更入味一些。 然后上蒸锅,大火蒸熟。(大概需要半小时左右) 蒸的过程中可以刷一次酱料,这样口感更好。 最后出锅摆盘,可以根据个人口味再蘸点酱料吃~~美味又简单~~

以上~

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