什么米煮糖水好吃?
我喜欢吃甜,所以会经常煮一些糖水、奶茶之类的甜品。 煮糖水的材料其实还挺多的,我比较喜欢的是紫薯、南瓜和小米,下面就分享几道用他们做出来的糖水吧!
1.紫薯糖水 首先我们要把紫薯去皮清洗干净,然后切成薄片备用。锅中加水,把切好的紫薯片倒进去,开火煮沸后,换成小火焖煮40分钟到1个小时左右,直到紫薯完全软烂为止。 在等紫薯的过程中我们可以清洗一下小米,用清水浸泡一个小时以上,这样更容易煮熟。然后把泡过的小米滤干水分,放入锅中,加入清水,开大火煮沸以后,转成小火慢炖30分钟左右就可以了。 等到紫薯熟烂了就可以加冰糖或者白砂糖调调味,再把洗小米的步骤重新来一遍就行了。这样一碗香甜的紫薯糖水就出来啦! 是不是很简单呢?自己做的甜度低,而且非常美味哦~
2.香蕉酸奶西米露 西米提前一个晚上用水浸泡起来。第二天把香蕉切成小段,跟西米一起放进锅里,加入清水大火烧开,然后改成小火慢慢炖。等到西米变成半透明状的时候就代表熟了,期间要不停地搅拌防止糊底。 把买来的酸奶倒入碗里,放入适量白砂糖搅匀后,倒进电饭锅,按煮饭键蒸5到6分钟就好了。时间到了之后不要打开盖子让其在里面继续焖一会儿。 吃的时候舀上一勺冰淇淋球,再撒点儿燕麦,口感就更棒了!
3.南瓜糖水 小时候常喝的南瓜红糖水,自己做出来味道也是一样的赞。先把削去瓜皮的南瓜切块,用清水冲洗掉表面的淀粉,再放清水里煮至熟透。 这里要注意的是因为南瓜比较容易熟也容易胀气,所以不需要熬太久。 然后把南瓜捞起来压成泥,汤水里加适量红糖搅拌均匀即可。
除了直接喝之外,也可以加上燕麦、银耳再煮一下,营养也更丰富~