莴笋配粉条好吃吗?
我做过一次,感觉很好吃的! 准备材料:鲜笋500g、龙口粉丝1小把,葱蒜适量; 调料:花生酱2勺(可换作黄豆酱等)、生抽2勺、芝麻油1勺、白砂糖少许。 做法: 1.笋去皮,切成薄片,泡入清水中防止变色;粉丝用冷水浸泡至软;大蒜切末,葱花切小段备用;
2.锅中放适量水,煮开后放入切好的笋片,待再次煮开,调中小火慢慢煮至笋片变软,加入浸泡软的粉丝和所有调料,搅拌均匀后起锅装盘(可以撒些香葱碎或者香菜点缀一下),美味即成。
小贴士: 因为是素炒菜,所以颜色上不够明亮诱人,但是味道很不错哦~而且这样一道菜做起来也很简单呢~如果喜欢更丰富的口感,可以在搅拌的时候加一些熟的白芝麻提香哦~