胡萝卜啤酒同食吗？
不宜同食。啤酒含有维生素B1、B2、尼克酸、蛋白质、低钾、酵母等营养成分，具有清热止痒、止渴等功效，可增进食欲、促进消化，而胡萝卜含有大量的胡萝卜素，它们和维生素B1进行营养交换时会产生身体不便的物质，所以二者不宜同食。
啤酒含有少量胡萝卜素，而且也含有一定量的胆固醇，所以喝啤酒也要有节制，含酒精过多，会刺激胃黏膜，甚至引起酒精中毒，喝啤酒也要有节制，千万不能醉饮，尤其不能吃腌熏的鱼类外来酒。
同时饮用啤酒和胡萝卜，可产生害处，啤酒中含有大量的碳水化合物，如果在饮用时加入烹饪中选的胡萝卜，则会加重肝脏的负担，并在体内转化为酯类，且该物质会在体内聚集，对各个系统及肝脏造成一定危害，严重的会影响肝脏和肾脏的功能。
啤酒和胡萝卜不宜同吃，另外，在喝啤酒时也不要搭配鱼肉和羊肉，两者都是高脂肪，喝啤酒时加肉容易引起心脏病，喝啤酒时，不能与腌熏的鱼类一同吃，因为腌熏的鱼肉会产生有毒物质多环化合物，在喝下啤酒后，该有害物质会全部被人体吸收，严重时容易引起食道癌和胃癌。