土豆要怎么蒸？
选个头中等、个圆一点的土豆，太大的土豆水分足、不好蒸。拿根牙签，上面扎上三个牙签，这样扎上牙签后在蒸的过程中，土豆里的淀粉就会迅速的膨胀，很快就可以蒸熟。
蒸碗里倒点凉水，把土豆上边全部都浇上，这样也能促进热量的传导，土豆能快速的成熟。上汽后蒸二十五分钟，蒸二十分钟以后把保鲜膜打开，再蒸五分钟。二十五分钟后土豆蒸好了，拿筷子戳一下，很容易就能插进去，说明土豆已经完全熟了。
蒸好的土豆稍微放凉一点，趁热把它剥皮，从上到下一点一点的剥开，土豆就蒸好了。把剥好的土豆放到碗里捣成泥，再加点盐，根据自己的口味调一点沙拉酱。把沙拉酱和土豆泥搅拌均匀，土豆泥就做好了，非常简单。