榴莲炖鸭有什么功效与作用？
鸭血作为一道传统的美食，因为价格低廉且味道鲜美，在中国人的餐桌上常常能够见到。鸭血中还含有丰富的铁、钙等人体必需的营养物质，所以经常食用鸭血还可以起到养颜补血的作用。
鸭血不能和什么同食
鸭血做为一种常见的补血食物，它的制作用途很广，既可以生拌和炒，做为主菜和配菜吃，还能够作为火锅的配料来食用。鸭血虽然具有极高的营养价值和食用价值，但是它在食用时也是有很多的禁忌的。常见的不能和鸭血一起吃的食物有以下这几种。
首先第一种就是不能和牛羊类肉类一起吃，像什么羊肉、牛肉、羊血、牛血这些是万万不能和鸭血一起放在同一个锅里一起炖着吃的，会容易引起食物中毒。除了牛羊类食物不能和鸭血一起吃之外，还有一点要特别注意，那就是不能把这些肉类食物吃完了之后再吃鸭血，至少在食用的时候也要间隔上一两个小时的时间。
第二种不能和鸭血一起吃的是葡萄酒。很多人喜欢一边吃着美食一边喝点酒，但是酒水也不能随便的和鸭血一起搭配，如果鸭血和葡萄酒一起吃的话，会容易引起恶心等症状，而和啤酒一起吃虽然没有葡萄酒那么“凶猛”，但是也会容易引起呕吐等症状。
第三种就是像前两种肉类一样同属于血水类食品的猪血。猪血和鸭血的营养成分非常相似，并且属于不同类动物的血，和牛羊类食物一样，是不能和鸭血一起吃的。否则的话，容易出现腹胀等症状，轻者可能还会腹泻、头痛等。
以上就是不能和鸭血一起吃的食物，人们在吃鸭血的时候还是要多加注意的，不然出现食物中毒可是非常麻烦的。但是除此之外的其它食物都是可以和鸭血一起搭配着吃的，特别是那些有补血作用的食物，和鸭血一起吃的话，效果会更加的显著。