如何做蒸土豆窍门?

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蒸土豆最好要选小一点的土豆,这样土豆容易成熟还很入味。

其次,用蒸锅蒸土豆前,一定要在蒸盘上放些切好了的葱段,姜片之类的,这样土豆很容易入味的哦!

还有,在蒸土豆的时候,如果要使土豆更加的入味,可以在土豆上扎些眼眼,这样,加了蒸锅里的调味汁容易渗透到土豆肉里,土豆蒸出来就非常入味了。

最后,蒸土豆最简单的做法,不需要放太多的调料,只要加入生抽、耗油、盐、葱段、姜片就行,非常简单快捷!

蒸土豆注意事项

蒸熟的土豆不可直接放入冰箱贮存,因土豆中淀粉在低温下易发生降解。

降解后即使再加热仍不能恢复原有的软糯口感,甚至很难被消化,所以蒸熟的土豆不要立即放入冰箱。

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