豆角怎么做家常做法?

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1、材料

豇豆250克,大蒜3瓣,油,盐,生抽2勺,糖1勺。

2、做法

将豇豆两端折断,去掉两端有尖的头尾,然后洗净控干水分,切成菱形块,将大蒜剁碎待用,铁锅烧热放适量的油,然后将豆角倒进锅中翻炒,直到豇豆两面都均匀受热。

将火调小,倒入生抽和糖,继续将豆角翻炒均匀,将豇豆炒至8成熟时,将剁好的蒜末倒入锅中,翻炒均匀后转大火收汁,大约炒两分钟后,关火起锅装盘。

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