猪心炖党参有什么作用？
猪心炖党参具有养心补血的显著功效，对心脏疾病有辅助治疗作用，经常食用可以起到强心的作用。
炖煮材料：新鲜猪心1个，党参60~100g。
炖煮过程：将猪心洗净切片，放入沸水中焯过，去掉血污，再与切成段的党参一起放入锅中，加入适量冷水，煲1~2小时之后，根据口味加适量盐调味，饮汤吃猪心。
使用功效：猪心含有多种营养物质，有宁心、养血，安神的功效；党参性平味甘，不燥不烈，具有补气、健脾、生津、养血的目的，能增强机体抵抗力，有强心作用。
适宜人群：心血不足引起的心悸、失眠多梦、胸闷、气短乏力的人群，经常心血耗损过多，如长时间劳神、学习的人群。
提醒：炖煮时注意火候，可以小火炖煮更有利于药效和猪心营养物质的析出，党参也可以与其他具有补血心作用的食物一起烹饪，如桂圆、莲子。