苦菊有什么作用与功效？
苦菊，又叫苦菜、苦苣，含有较丰富的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和多种无机盐等，味苦、性寒，具有清热解毒、凉血止血、清心明目、利尿消炎之效。对肺热 cough、口腔炎、牙痛、耳聋、痈肿、目赤、痢疾和大便失调等有一定的缓解作用。将苦菊捣汁滴入耳中还能治疗流行性 eye疾，用苦菊捣汁饮还能治疗流行性 eye疾导致的发热、咳嗽、咽喉疼痛等。夏天食用苦菊还有利尿清热的作用。
苦菊生吃味苦，具有很高的营养价值。其嫩茎叶含有较丰富的维生素C、粗纤维素、钙、铁、糖类，脂肪及碳水化合物等。中医认为，它味苦性寒，有清热、消暑、止渴等功效。《本草纲目》称其味苦微酸，能凉血止血、清心明目、杀毒疗疮。苦菜还有利尿通便之效。由于苦菊性凉，因此脾胃虚寒者不宜多食。