怎么烤鸽子好吃吗？
我老家每年冬天都会养几百只鸽子，用来过年的时候打卤、包饺子，或是在除夕晚上做成火锅吃掉。 怎么做都好吃，那要我说啊，最简单的方法，就是你拿个干净的盆儿，放点水，弄点面粉，让后把鸽子放进去，调成糊状，锅里倒油，烧到七八成热时候，把面糊舀出来，倒在锅里，成型后就赶紧搅一搅拌一拌，等到完全熟了，就可以捞出来了。 做烧烤的话，其实也很好做的，你把鸽身子剁成块儿，用酱油、糖、料酒腌一下，然后拿锡纸或者烤肉的网架，架在锅上，然后把腌好的鸽子放在上面，加热就可以了！ 等水分蒸发了，你就闻到香味了~
不过我个人还是最喜欢炖着吃，把鸽子放进去和调料一起炖，多煮会儿，汤汁都能泡饭吃了～ 你问我好吃嘛？那我告诉你，绝对好吃，又香又嫩，连骨头都是酥的…… 我家每次炖完了，汤都要喝干了，菜都吃光了，就连啃骨头也是积极争先的……