绿豆先什么在什么作用？
有清热解毒，消暑除烦，消肿止痛，利水退黄的的功效；绿豆亦是一味中药，无毒，味甘，性凉，入心、胃经；《本草纲目》中的绿菽（绿豆），主治：解金石砒鸩一切诸毒。治发疹痘毒，利肿胀，热气卒心疼，霍乱吐下不住，解诸药毒，产后热泻斑痢，小儿丹毒，痈疽发背，腮肿，妒乳没胯，湿疮滢烂，金疮，汤火伤。久食，厚肠胃，作枕，治头风及睡中尿床，明目。其皮谓之豆豉，亦可解毒，杀虫，治风邪。
绿豆有药用价值，亦可食用；绿豆具有清热解毒、清署解渴、利水消肿的功效，用于暑热烦渴，热毒引起的痈肿、痘疮、泄泻、痢疾、水肿、小便不利等症。绿豆还有种皮和豆肉之分，种皮称为绿豆皮，其味甘、苦，性凉，入心、胃、小肠经，清热解毒力胜豆肉；豆肉入药称为绿豆肉，其味甘、性凉，入心、胃经，利水消肿、清热解毒力胜皮，煮食或煎服。