人参炖鸭子有什么功效？
1、女性内分泌失调：鸭子有滋阴养胃、利尿消肿的功效，再加上性平偏凉的人参，二者合用可起到调和阴阳的功效，用于调理女性内分泌失调。
2、体弱病后：鸭子能够补虚损，而人参有补气补虚的功效，二者合用，能够扶正祛邪，对体质虚弱、老弱病后的人有很好的调理作用。
3、高血压、心脏病：鸭子有滋阴养胃、利尿消肿等作用，再加上降压、宁心强心的人参，二者合用对高血压、心脏病有一定的预防和治疗作用。对肝肾不足、身体肥胖者有一定的调理功效，平时可常用此食疗方进行调理。
4、上火、癌症：鸭子味甘性凉，有滋阴养胃、清虚热的功效，再加上补肺脾、生津液的人参，二者合用既可起到平衡阴阳的效果，又可起到滋阴降火、强壮身体的功效，对平时易上火的人群或癌症患者，有一定调理作用。
5、肺结核：鸭子味甘性凉，具有滋阴养胃、利尿消肿的功效，再加上具有生津止渴、补气参心的人参，二者合用可起到强壮身体、提高免疫力的功效，尤其对于形体消瘦、容易上火的肺结核患者，有较好调理功效。