野生金耳有什么功效?

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金耳所含的岩白菜素可抑菌、抗病毒。鲜金耳的可食部分高达97%,并且营养丰富,具有高蛋白、低脂肪、低热量,含有磷脂、固醇、维生素和17种氨基酸及铁、钠、钾、磷、硫、钙、镁、锰等多种无机盐。

现代医学临床验证,金耳性寒味甘甜,有补气清肺、养胃健脾、活血美容、舒筋强体、清肠润便、宽肠理气、清心养神、滋肾宁心等功效,并能化痰止咳,特别对肺病久嗽者,具有显著的止咳化痰功效,是体弱、久病者理想的保健食品。

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