霍斛炖汤加什么作用？
霍斛炖汤加菟丝子能补肝肾，益精血，清湿热，提高机体免疫力，适用于肝肾不足及免疫力低下者。
做法：菟丝子10克，霍山石斛15克，枸杞子10克，红枣3枚（掰开去核），生姜3片。将上述材料清洗干净，加入适量清水煲1个小时，可以做汤水也可以捞水饮用，或者加入肉类海鲜也可以。
注意事项：石斛炖汤时最好先煎半个小时左右，再加入其它药膳一起炖，以保证其有效成分煎出来，效果佳。石斛甘、淡，平。入肺、胃经。石斛性甘滋腻，有收敛作用，风寒咳嗽、内寒腹泻、脾胃虚弱、消化不良者忌服。
霍山石斛的保健功效，首先是对胃肠疾病的治疗，霍山石斛中含有较高的黏液质，在胃及肠的内壁能形成一层保护膜，故能抑制胃酸，保护胃粘膜，适用于胃酸分泌过多或者萎缩性胃炎等。霍山铁皮石斛甘平质润，可滋阴清热、养胃生津，为"清补"之品，清补兼备，补而不腻，清而不伤中，无滋腻呆滞之弊。