冰糖煮水有什么功效？
1、中医理论中冰糖味甘性平、入肺经，能润肺、清肺、化痰和止咳，还可以利咽，适宜肺燥咳嗽、痰少而黏、阴虚干咳无痰者，临床上常用于治疗肺燥咳嗽和百日咳；2、《本草推陈》中说冰糖“有营养作用，具润燥，止咳，化痰”，能补中益气、和口味、除口臭，有助于缓解慢性气管炎、肺原性心脏病及各种原因引起的咳喘等症状；3、中医用冰糖来治疗肺虚所引起的咳嗽和烦躁、皮肤烦热等病证，常与百合、杏仁等配伍使用。4、《随息居饮食谱》中说冰糖能“清胃，养血，驻颜”。《滇南本草》中说冰糖能“和脾，止崩，治白带”。这些从中医理论角度说的冰糖的作用，都是在符合中医证候的情况下才可以使用，这一点需要在医生的指导下行。
冰糖在生活中的应用非常广泛，经常与其他中药材或水果、姜汁等食物配伍使用，在煮茶、煲汤或煮粥时加冰糖调味也是很好的选择。