田七海马炖什么功效?
田七是一种常见的中药材,其具有散瘀止血、消肿定痛的功效,常用于治疗咯血、吐血、衄血以及各种内外出血、胸腹刺痛等。海马具有补肾壮阳、活血消肿的功效,常用于治疗阳痿、遗精、腰膝酸痛以及痈疽、疮癣等。因此,田七海马炖肉对体弱虚损、腰膝酸痛、阳痿遗精的人有一定的食疗作用。
但是,“老广”有这么一句俗话:“药材生的时候是药,熟的时候是毒”,这话有一定道理,药材经过长时间煎煮或蒸炖,所含的蛋白质变性,生物酶和其他生物活性成分也会遭到破坏,所以一般能生用的药材以生用为佳。因此,如果需要服用田七、海马来养生,建议把田七、海马研末服用(每次田七取3~5g,海马取10g),用炖好的瘦肉汤送服,比长时间蒸炖的效果好。另外,海马属于咸寒之品,易伤脾胃,脾虚食少、便溏的人群及高热患者不宜食用。