韭菜清炒怎么做好吃？
韭菜和鸡蛋是天生的好搭档，一起炒非常美味，很多人不会做，到底如何做呢？ 下面我来给大家分享一下具体做法，大家按照这个方法来做，保证让你吃到美味的韭菜炒鸡蛋。
准备食材：韭菜一把、鸡蛋3个；食盐、白糖适量。
1.首先将韭菜冲洗干净，然后切成段状放入盘中备用。 2.把三个鸡蛋打入碗中，加入少许的食盐搅拌均匀。 3.起锅烧油，油热以后倒入鸡蛋液，快速的翻炒均匀，等到鸡蛋完全成型后，盛出备用。 4.另起一锅，烧热后放入适量的食用油，油的量要比平时炒菜稍微多一些，油热后依次放入葱花和姜末爆香。
5.紧接着倒入切好的韭菜，快速的翻炒一分钟左右。 6.随后再倒入之前炒好的鸡蛋，再次快速翻炒均匀，接下来调味，撒入适量的盐和白糖提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这样一道简单又好吃的韭菜炒蛋就做好了，营养美味，好吃到停不下来！喜欢的朋友记得试试！