用甘蔗煮水有什么功效？
甘蔗味甘、性平，在中医眼里，可入肺、胃二经，有滋补清热、帮助消化、利尿的功效。中医认为肺应于秋，脾应于长夏，甘蔗能滋养肺胃之阴；甘蔗汁能帮助消化，用于消化不良、胃口不开、反胃恶心；甘蔗有利尿的功效，用于肾炎、水肿、小便不利。甘蔗中还含有提髙免疫力和杀菌消炎作用的酸类物质。因此，秋燥或食欲不佳的慢性病患者，以及平日容易上火、体热、拉肚子的人，适宜生吃甘蔗或者用甘蔗水泡饮。不过，一次吃甘蔗不宜过多，每天一两根，一周两三次足矣。
甘蔗有黑皮和青皮的，黑皮甘蔗水分足，更适合榨汁；青皮甘蔗脆，更适合煲汤。甘蔗还非常适合煲汤和煮粥，甘蔗水可直接饮用或加水稀释蜂蜜饮用。和鲜藕同煮汤水能清热化痰。与猪大骨一起炖汤，能清热生津，滋润身体，特别适合体质干瘦的人。和粳米、冰糖一起煮成甘蔗粥，适合于小儿消化不良、腹泻、胃口不好，是小宝宝做辅食的良好来源，妈妈在哺乳期吃对宝宝也有好处。