鸽子汤功效与作用是什么？
有强心、降血压、补肾滋阴、养颜生肌的功效。主治心脏病及高血压、神经衰弱、吐血、便血、咯血，妇女血瘀、遗精、盗汗、咳嗽、大便泄泻、身体虚弱等症。
经常头晕、四肢无力、胸胁闷胀的高血压患者，可用鸽子加玉竹、葱、姜、食盐炖服；遇寒冬咳嗽、咯吐稀白痰、胸脘欠舒的慢性支气管炎患者，可用鸽子加核桃肉、莲子、百合、生姜炖服；大便溏泻、身体消瘦的人，可用鸽子配淮山药、莲子、玉竹、猪苓炖服；新近咳血，或大便于黑，或妇女月经量多而色紫暗，可用鸽子配黑木耳、藕节炖服。
制作：将肥壮鸽子宰杀去毛、肠杂等洗净，锅内加适量水和葱、姜、食盐等，将鸽子放入煮沸后，改用小火炖1小时左右即成。
鸽子肉味甘、性平，含有丰富的蛋白质、磷脂、铁、B2以及容易被人体吸收利用的新鲜气血等，对滋养肝肾、健脑壮骨、补血养颜均有很好的作用。