爽脆糖醋萝卜有什么功效？
爽脆糖醋萝卜是一道由白萝卜、盐、白糖等做成的美食。具有清热生津、凉血、止血、消积、化痰、下气、利尿等功效。可用于治疗口渴失音、咽喉疼痛、疔疮、肺结核、风热型感冒、肝炎、痢疾、肝热浮肿、胆囊病、伤风咳嗽、小儿营养不良、消化不良、支气管炎、痰多、胸热干咳、热结痰稠、咳血、失音、目赤肿痛及痈肿疮疡等病症。妇女产后吃萝卜还可以通气、化瘀、排恶露。
红皮小萝卜比大萝卜更胜一筹，小萝卜既可生吃，也可熟吃。萝卜生吃可以治疗口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽痰多、消化不良等疾病，熟吃可以温暖脾胃、促进消化。
在所有的蔬菜中，白萝卜中的维生素C的含量比苹果、梨要高出3~4倍，维生素C被人体吸收、利用，具有很强的抗癌作用。
萝卜的成分95%以上是水及糖类，在人体内可以协助淀粉、脂肪、蛋白质三大物质代谢，促进这些营养成分的吸收和利用，有减肥的作用。