产妇吃哪些家常菜?
产妇吃家常菜的原则是营养全面、均衡,食物多样化。荤素搭配、粗细粮搭配,注意蔬菜和水果的摄入量。
产后进补一定要根据身体状况“对症”进补,不要盲目选择。根据中医理论,产妇多分为下面这些类型:
1、气虚型:平时说话无力气,在床上坐一会就会觉得胸闷、气短,无法坚持过久。
2、血虚型:表现为皮肤干燥、起皮、脱发现象比较严重,还表现为失眠、睡不实、心慌等症状。
3、血瘀型,常常表现为唇色淡,舌头颜色发暗,脸上的痣颜色也发暗,甚至有些色斑等。
所以在选择补品和食品时,应根据以上不同症状表现进行针对性地选择。
推荐两款产后家常菜:
一、黄芪猪肚
材料:党参15克、黄芪30克、猪肚500克、生姜5片,
烹调:将党参、黄芪、生姜洗净,猪肚洗净、切块,把药和猪肚放入砂锅内,加水适量煲汤饮用。
功效:补气养血,适合气血两亏者食用。
二、猪腰粥
材料:猪腰子2只,大米100克,
烹调:将猪腰去尽筋膜后切片,锅中加水300毫升置大火上烧沸,放入猪腰片、葱白、精盐、胡椒粉煮沸,倒入碗中;将大米淘净,锅中加水1000毫升置大火上烧沸,放入大米煮至米开花时加入煮熟的猪腰、熟猪油,搅匀再煮1-2分钟即可。
功效:温肾补腰,化淤通络,适用于产后腰痛。