丝瓜炒牛肉有什么功效？
丝瓜性味甘、凉，具有清热化痰、凉血解毒、润肠、通便等功效，常用于治疗热痰咳嗽、筋骨疼痛等症，可用于辅助治疗痔疮、肠燥便秘等。丝瓜所含的防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C以及粗纤维被吸收后，具有化痰、解毒、润肠通便。
牛肉除具有上述功效外，还具有较强的补益作用，含有较多的维生素A、B，能强筋健骨，营养全面，对体弱、血虚、脾虚的人极为有利，无论是从中医理论分析还是科学检测数据表明，都是极佳的补品。
丝瓜炒牛肉的功效是补虚养身。
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