灯笼椒有什么功效?
灯笼椒呈扁圆形或长形,为甜辣椒的一个品种。灯笼椒有红色和绿色两种,一般熟时为绿色,完全熟时为红色,也有未熟时为紫蓝色的,味不辣。是辣椒属中惟一的非蔬菜类植物。除含有辣椒所具有的成分以外,因为果实大而脆嫩,还含有相当的水分、蛋白质、糖和钙等营养成分。是人类常吃的蔬菜。
灯笼椒营养成分高,有丰富的维生素C、B和E,亦有适量的胡萝卜素(可转化成维生素A)。它可生吃,凉拌,做菜或制蜜饯,并有药用价值。中医用以疏肝、理气、止咳。多雨季节,对吃鱼较多的婴儿,常食可预防"鱼口疳"、"鱼口疮"。
与红辣椒一样,灯笼椒含有大量叫做植物类黄酮的特殊抗氧化剂,有助于预防心肌梗塞和动脉瘤,并能阻止癌细胞的发育与蔓延。
温馨提示
小孩吃灯笼椒无任何坏处,经常吃灯笼椒还可以起到疏肝理气、养血润燥、止咳化痰的作用。小孩子吃辣椒没有年龄的限制,只要是吃着没有不适的话就可以吃。