怎么把土豆烤焦？
材料准备：
土豆2个、西生菜1个、蛋黄酱2勺、色拉酱2勺、黄油10克、蒜末3瓣、番茄酱2勺、沙拉（火腿、煎蛋、生菜、玉米粒等）、烧烤粉一茶勺、食用油适量、盐适量、炼乳2勺。
步骤：
1、土豆去皮洗净，切成薄片，加盐腌制10分钟。
2、把腌制好的土豆片，用凉水冲洗一下，控干水分待用。
3、烤盘上铺一层锡纸，刷一层食用油，在上面撒上一层烧烤粉和炼乳。
4、码上土豆片，再刷一层酱，撒上烧烤粉和炼乳，依次码好所有土豆片
5、烤箱提前预热15分钟，200度隔水烤制20分钟后，翻面再刷一层炼乳，撒上烧烤粉继续烤15分钟即可
6、烤土豆的时候，咱们准备蘸料，碗中加入番茄沙司、沙拉，再倒入蛋黄酱、色拉酱、炼乳和蒜末搅拌均匀。
7、生菜撕成小块码进盘子里，里面刷一层食用油，撒上烧烤粉，再放上烤好的土豆片，浇上做好的蘸料即可。
温馨小贴士：
烤制的时间根据土豆片的厚度来调整，土豆片越厚，烤制的时间越长，要反复的刷酱、撒料，味道更浓郁哦！