炖银耳里面放什么作用？
银耳羹的制作方法有好多种，在炖银耳羹放冰糖菊花枸杞枣桂圆等等的做法中，炖银耳放冰糖是最好的。炖银耳放冰糖不仅使煮出来的味道更好，而且还有美白美容，祛除肝火的多种好处。
具体做法：首先将银耳用清水浸泡30分钟，将泡发的银耳择洗干净撕成小朵，然后将洗好的红枣、枸杞和桂圆放入银耳中，放入适量冰糖，炖煮半小时左右就可以食用了。
炖银耳除了可以放冰糖，还可以放其他的食材一同炖煮。
炖银耳放核桃：放核桃一起炖，美容并乌发。
炖银耳放红枣：放红枣能够起到补血、养颜的功效。
炖银耳放百合：二者一起炖煮有化痰止咳、护肤养颜的功效。
炖银耳放枸杞：二者一起炖有增强抵抗力、美白祛斑的功效。
炖银耳放菊花、绿豆：二者一起炖有清肝明目、祛火排毒的功效。
炖银耳放莲子：二者一起炖有养颜补脑、宁心安神的功效。
炖银耳放山药：二者一起炖有抗氧化、补肾养颜的功效。