咖喱土豆土豆怎么切？
做咖喱土豆，土豆怎么切没有明确的规定，建议土豆去皮后切成差不多大小的块状，这样做好的咖喱土豆味道更加的均匀。土豆在清洗时，不建议去皮清洗，建议洗净外皮后去皮，否则营养容易流失。
咖喱土豆的家常做法：
用料：
土豆3个，洋葱半个，胡萝卜1/3根，生菜叶1片
辅料：
油适量，咖喱1块，盐适量，鸡精适量
1、准备好所需的原料。
2、土豆、胡萝卜去皮，洋葱、生菜叶洗净。
3、土豆、胡萝卜、洋葱切成滚刀块，生菜叶分成小块，咖喱切成小块备用。
4、炒锅放入油，烧热后，放入洋葱炒香。
5、然后，放入土豆和胡萝丝翻炒。
6、加入适量的水煮开。
7、放入咖喱块，调入盐。
8、搅拌至咖喱融化，盖上锅盖焖煮二十分钟。
9、放入生菜叶煮一分钟。
10、最后加入鸡精调味即可。
温馨提示：
土豆也可以不油炸，就是用开水煮熟，捞出过凉，把水沥干，捣成土豆泥，然后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再按照以上方法继续完成即可。