要做的肉丸好吃，需要选好原料。做肉丸的原材料一般来说有两种，一种是瘦肉，一种是肥肉。我们通常会用五花肉来制作肉丸，因为猪肉中含有一定量的脂肪，而五花肉的脂肪含量较高，所以做出来的肉丸口感会比较好。 我们还可以加入一些淀粉、鸡蛋清等食材，增加肉的黏性，使丸子更加入味和鲜嫩。
我吃过最好吃的炒土豆是大学食堂阿姨做的，具体做法已经记不清了，反正特别香，让人吃了停不下来。 后来自己做过几次，怎么弄都不好吃，直到我遇到了下面这道菜。。。
用料 猪后腿肉700g 鸡蛋5个 洋葱半颗 姜两片 大蒜三瓣 生抽3勺 老抽1勺 料酒适量 胡椒粉适量 白糖适量 盐少许 五香粉适量 八角两个 桂皮一段 做法步骤 猪腿肉用刀剁成肉末，加入一个鸡蛋、一勺淀粉、适量盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、料酒、五香粉抓匀，让肉馅入味。
这个我可有发言权了！！ 作为一个无肉不欢的人，我最喜欢把可乐浇在刚刚炸好的炸鸡上，金灿灿的可乐淋在上面，噗呲噗呲冒泡儿，光看着就很有食欲有没有！！
每年清明节前，是吃春笋的最佳时节。此时笋体肥厚，鲜嫩美味，营养丰富，且富含人体所需的氨基酸、蛋白质和微量元素等。 俗话说“靠山吃山”，作为地地道道的南方人，我从小在竹林里长大，对于笋的吃法可称得上是“精通”。今天就把我家春笋最经典也最简单好吃的做法分享给大家！
我最喜欢的一种吃法，就是把刚刚采摘下来的鲜嫩紫苏，清洗晾干后，和蒜一起剁成蒜末，然后加入酱油、陈醋、辣椒油等调味品调成酱汁，用来拌饭或拌面吃，那滋味绝了！ 我老家是盛产紫苏的，每年夏天都有好多人来收购紫苏，价格还挺不错的呢。除了生吃之外，也可以用来做咸鱼干。
分享一个超级好吃的炖菜做法，菌菇鲜蔬云豆排骨，冬天窝在被窝里，喝上一碗，美呆了~ 准备材料：云豆（提前一晚浸泡）、胡萝卜、香菇、莴笋、排骨、葱姜蒜、花椒、八角 制作步骤： 1.排骨冷水下锅，煮至水开后继续煮2分钟，捞出洗净备用；2.胡萝卜去皮切成菱形块，香菇去蒂切成两半，