在猪肉身上,不同部位的肉有着不同的口感,也有着属于它们自己的“身份”象征—— 猪头肉是卤味中的经典之一; 五花肉肥而不腻,深受人们喜爱,是红烧肉和锅包肉的必备原料; 猪耳朵可以用来凉拌或卤制; 猪蹄富含胶原蛋白,被制成多种美味菜肴…… 不过这些食材的价格都不菲,那么哪些部位肉价相对便宜且味道也不差呢?
我吃过很多种意大利面,但是让我念念不忘的只有一种——螺旋面(Spirals) 它跟通心粉和窄面都不太一样,外表不像通心粉那样光滑圆润而且有管状结构,也不像窄面那么宽且薄,它的长度比通心粉稍微短一些,宽度比窄面要稍厚一点并且带有一定硬度。
作为一个四川人,我其实是不太吃辣的(除了火锅!)。所以做的这碗椒麻拌面可能不太够专业,但是真的很好吃!
我奶奶做的腊肉最好吃,她做的腊肉是那种烟熏的腊肉,颜色看上去黑乎乎的,但是肉质很嫩,而且非常有嚼劲,和新鲜的猪肉比起来更有风味,做来吃的话搭配辣椒生姜这些一起炒,香喷喷的很下饭哦~ 先来看看她的做法吧:1、将买回来的腊肉用温水清洗两遍,切片备用;2、锅内放入清水,加入白糖、生姜片,
市售的鲜奶大多是用塑料袋装的,装奶的塑料袋也是特制的食品级材料制成的,清洁卫生,可以用来制作牛奶。将袋装奶在冷水中稍浸泡一会,放在燃气灶上用冷水煮。煮的时候加点糖(冰糖更好)。注意要用手按住包装袋的封口处。煮开后再改用小火煮十分钟。
其实烤蛋糕并没有那么难,只要掌握以下要点,每个人都能烤出好吃的蛋糕。准备材料:低筋面粉100g,泡打粉5g,鸡蛋4个,蛋黄1个,牛奶70g,奶油80g,砂糖120g,盐2g,油15g,柠檬汁几滴。1、制作蛋糕糊。
第一次吃这个是在沈阳,一个巷子里的小店,两个人点了两条鱼,烤得嫩嫩的,配上特有的酱汁,好吃到爆。 后来自己研究做了一次,按照网上说的腌制两三个小时,用锡纸包上烤,可是味道总是差点什么。 这次在西安吃的这顿烤鱼,味道很好,鱼很新鲜,量也很大,价格也不贵,值得推荐。
用烤箱来做烧烤,是最方便的。 用空气炸锅也可以做,不过温度更难控制一些。 推荐一个好吃的做法给你们。 用的调料很简单,就是孜然和辣椒面。 没有孜然也可以不放。 把两个鸡蛋打散成蛋液,和一把面粉搅拌在一起。 加入切好的葱花、姜末、五香粉、盐混合均匀。