家常鲜奶如何制作方法？
市售的鲜奶大多是用塑料袋装的，装奶的塑料袋也是特制的食品级材料制成的，清洁卫生，可以用来制作牛奶。
将袋装奶在冷水中稍浸泡一会，放在燃气灶上用冷水煮。煮的时候加点糖（冰糖更好）。注意要用手按住包装袋的封口处。煮开后再改用小火煮十分钟。在煮的过程中，牛奶会膨胀，因此，放牛奶的容器要大一些，以免煮得牛奶溢出来。
牛奶煮好后，一定要等凉到不太烫手时再拆开塑料袋，将牛奶倒入干净的盛奶器皿中，这个器皿要事先高温消毒干净。然后将盛奶的容器用消毒后的干净毛巾包扎好放进冰箱冷藏。需要食用时，将牛奶滤一下，如果用沸水滤更好。
用这个方法煮的牛奶我一般放2、3天没有坏的，不过最好是要尽早吃完（第一天最好吃完），以防变质。