食材： 牛腱子肉500g、酸笋150g、剁辣椒4-5勺（根据个人口味添加）、生抽2-3勺、老抽少许、料酒适量、姜一块、桂皮一小块、八角一个、冰糖五六颗、盐适量。
没吃过荷叶蒸的，但吃过荷叶包的粽子，挺好吃的。 用荷叶包粽子是因为荷叶的香气可以融入粽子里面，让粽子的香气更浓。 至于用荷叶来蒸米饭.....我表示没有听说过，更没有吃过。不过我可以把几种用锅蒸的米饭的做法写出来，你可以参考一下。
做法一 原料：汉堡面包、生菜、蕃茄片、沙拉酱、牛肉末（瘦肉），鸡蛋一个 制作： (1)将生菜、蕃茄洗净，撕成小块； (2)把鸡蛋打散，加入料酒、盐少许调匀待用； (3)把调好的蛋汁倒入锅中，烧熟成块后，晾凉备用； (4)取一片面包按松压平，上面放上生菜叶和西红柿粒，再舀入炒熟的鸡蛋块，
花心土豆，又叫心里美土豆、五彩土豆，其最大特点就是外表和普通土豆相似，但切开后，却呈现出紫色或者是五彩的花纹，看起来就像花心一样。花心土豆营养丰富，口感也很好，既可以炸着吃，也可以炒着吃，还可以凉拌吃。而花心土豆是我国新疆特有的一种土豆品种。
- 准备食材，牛肉（牛腱子）、大葱白两条、生抽三汤匙、老抽一汤匙、八角一颗、桂皮一片、香叶两片、干辣椒两个、冰糖少许。- 锅内放入适量水，下入切好的牛腱子，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒，大火煮开，去腥提味。- 煮开后，撇去浮沫。然后加入适量生抽、老抽和冰糖，小火焖半个小时左右，至全熟。
这个我深有体会，我小时候特别爱吃面条，夏天的时候早上起来爸妈还没睡醒我就起来煮面条吃，通常都是清水面条清炒土豆丝，或者炸酱面、打卤面； 冬天的时候晚上放学早，家里还没做饭我就会把干挂面和方便面放到锅里去煮，偶尔放点青菜什么的就着咸菜疙瘩汤也能吃得饱饱的。
我是不喜欢吃披萨的，但是我喜欢做披萨。做过几次味道都还行吧。其实披萨好不好主要还是取决于酱料和芝士，饼皮只是承载他们两个的角色而已…… 酱料的制作我一般比较喜欢自己做，之前也做过不少次了，比如番茄酱，黑椒酱等等。这个可以根据自己的喜好来做。我之前做过一个番茄土豆披萨，就是用番茄酱和酸奶做的馅料。