非常好吃，我第一次吃的时候真的被征服了！ 作为一个南方人（广东）以前对地瓜这种食材是没有太多的好感的，因为总觉得这种食材黏糊糊的很难下咽，小时候看到有卖烤地瓜的就走开，看到卖红薯的也会绕着走。但到了湖北以后遇到了热干面，从此爱上了这个食材（可能也和爱吃辣有关吧哈哈）。
黄豆的做法可多了，今天分享一下我最喜欢的三种做法，简单易学又美味！ 首先是豆浆，豆浆很多人自己在家做过，非常的简单，就是把黄豆泡一晚上，然后打成浆，煮开就可以喝了。我最喜欢在早餐的时候喝一碗豆浆再加一个鸡蛋，营养又美味。
水煮鹅蛋是最简单的做法，原汁原味。 锅里加入足够的水，大火烧开，把鹅蛋下锅煮开锅后，再煮5分钟。煮熟的鹅蛋最好吃，非常嫩。如果喜欢有溏心的可以少煮一会。 有的人可能会觉得水煮蛋腥味很重，教你一个去腥的小技巧，在水里面加入一两醋或者一小块柠檬片可以去腥。 我最喜欢蛋黄流油的烤鹅蛋，外皮酥脆。
鸭腿肉适合炖着吃，如果做爆炒，只能切得细一点儿。 先看看我用鸭腿做的爆炒栗子鸭腿。 先把鸭腿肉用盐、生抽腌制一会儿。 我用的鸭腿是冷冻的，提前拿出来融化冰冻，这样比较容易剁块儿。 因为要放栗子，所以不能剁得太小。 如果不用冷水泡，直接下油锅炸，会爆得很厉害。