1.把泡发的黑木耳去蒂洗净，撕成小块待用；再把胡萝卜去皮洗净后切成菱形片； 2.炒锅置旺火上，加入植物油烧至五成热，放入姜蒜丝爆至金黄出香味； 3.倒入牛肚片翻炒，加入料酒、酱油炒至牛肚呈棕红色时盛盘待用；4.将炒锅重新置火上放油烧热，下黑木耳、盐翻炒片刻，
1.将虾仁冲洗干净，放入少许的胡椒粉、料酒和盐拌匀腌制15分钟左右； 2.将韭菜清洗干净，沥干水分后切成适当的长度；米粉用清水浸泡半个小时左右，捞出沥干水分备用； 3.热锅热油，放入虾仁炒至变色，盛出待用； 4.另起锅，倒入适量的油，烧热后，放入米粉煸炒至散，接着加入韭菜和虾仁一起翻炒均匀，调入生抽、
我们公司是广东海天的代理商，所以每年能进很多这个牌子酱料啊，辣酱啊之类的，我自己也很喜欢吃，特别是蒜蓉辣椒酱和豆腐乳！ 先说这个蒜蓉辣椒酱吧，它的味道跟小时候家里做的辣椒酱的味道差不多啊，都是鲜辣的，回味有一点甘甜，味道真的很不错。有一次我买了很多的蒜蓉辣椒酱，用来炒鱿鱼啊，还有做沙拉，拌面都很棒。
料汁：2匙酱油、1匙糖、1匙醋、1/2匙盐、1/2匙鸡粉、1/2匙淀粉、 2匙凉水混匀即成，锅烧热放入1匙油， 冷油放入5-6粒花椒慢火炸出香味，将花椒捞出不用，放入肉丝大火快速炒散至变色，烹入酱汁，炒匀，至微沸肉丝上包裹均匀后即可出锅！