没吃过，但是挺想尝尝的～毕竟叫法还挺诗意 百度百科里这么写的【营养价值】：每100g含水分92.5g、蛋白质3.4g、脂肪0.4g、碳水化合物5.7g、钙6mg、磷29mg、铁8.2mg、锌.64mg、铜1.04mg、锰1.32mg、硒1.6μg。
这个叫荸荠（读音 bī qi )，不叫荸头。 其次，这个东西是蔬菜不是水果，味道和水果一点都不像，所以别傻傻问什么“甜不甜”这种问题。 最后，这东西很好吃，做法也很多，你可以把它洗干净直接炒着吃或者直接煮在汤里，也可以把它去皮切成块儿，加上糖、醋、酱油、辣椒油炒一炒做成糖醋藕丁。
我吃的拌毛豆，是新鲜毛豆炒熟以后过凉水冷却，加上调料拌好的，非常入味，皮脆里嫩！ 做法如下 1.先把毛豆剥壳（有机器的用机器剥，没有的就一颗颗剥吧）备用；2.锅里烧开水，把剥好皮的毛豆放进去煮大约5分钟，煮的过程中可以加入少许老抽上色，也可以加少许盐和油，
首先，一定要澄清一个事实！ 真正的厦门沙茶面是甜辣的，而非“酸辣”，这点跟重庆麻辣火锅完全无关。 至于鱼丸应该配什么酱料吃的问题，这就要分成两个部分来讨论了——第一、对于鱼丸本身的味道，应该是清汤（或者开水）+酱油+味精/鸡精的简单搭配即可；第二、对于蘸料的酱料来说，