排骨汤要炖得好吃，关键是选好食材以及清洗非常关键，下面我来分享一下具体做法吧！ 首先买排骨的时候要注意，如果是自己家人吃，就买新鲜排骨，如果是饭店用，就买冷冻的排骨。因为新鲜排骨如果做不好很容易发臭，而冷冻的排骨经过冻裂过程会让肉质变得更加紧实，更容易炖烂。
作为土生土长的东莞人，来答一下这个烤鱼题！ 先给出答案，在深圳吃过不少烤鱼了，个人最喜欢的是【渔米香】！之前公司就在国贸附近，所以经常会跟小伙伴去国贸吃烤鱼。这家是在写字楼里的一间小店，叫渔米香。每次都是工作日晚上过去，人不多，氛围也很好。重点是鱼味道很不错~而且不贵，两个人吃饱撑死也就300块。
我最喜欢椰香糯米饼，香甜软糯。 做椰香糯米饼要用到椰蓉、糯米粉和砂糖。首先把250g椰蓉倒进锅里用小火炒出香味儿。 接下来处理糯米：用清水洗几次把糯米的腥味儿去掉，然后倒入锅里加入1茶匙植物油和300ml清水煮开以后改成文火继续煮30分钟。等糯米焖熟了就可以加白砂糖搅拌至完全融化并形成黏稠的糯米糊。
人参炖鸡蛋是一道具有保健作用的中式甜品，主要以人参、鸡蛋、枣子、枸杞等食材熬制而成。人参炖鸡蛋有以下几大功效：1. 延年益寿：人参有大补元气的作用，可以促进新陈代谢，提高身体的免疫力，有助于延缓人体衰老，起到延年益寿的作用。
之前家里买了好多的鲍鱼，朋友推荐做辣炒鲍鱼，可是我做出来的味道有点酸，不太对，请问这是怎么回事呢？ 做法如下： 1、把买回来的鲜活的鲍鱼洗一下，然后去掉沙袋和内脏，清洗干净之后备用； 2、葱姜蒜都剁碎，辣椒切圈，尖椒去籽切丝，香菜切段儿（为了配色用的）；3、锅里放油，油热以后放入葱姜蒜末爆香，
首先，冰冻虾并不是不新鲜，而是将鲜活的虾放在-18℃以下冷冻24小时以上，使得微生物停止繁殖，达到最佳的营养价值和口感。其次，冰冻虾的营养价值并没有因为冷冻而流失掉，其中含有人体所需的优质蛋白、氨基酸、维生素A、B族维生素、E族和矿物质等微量元素，比新鲜的更利于营养的吸收。
- 食材清单 食材： 新鲜活鲈鱼一条、香葱两根、大蒜一头、姜一块、香菜一根、泡椒八个（可无）、豆瓣酱一大勺、生抽两勺、老抽半勺、香醋一勺、白糖少许。 调料： 玉米淀粉两大勺、食用油适量。 做法： 1.将鲈鱼去鳞，从腹部剪开，除去内脏和鱼鳃，冲洗干净后，擦干水分。
1.新鲜菜心洗干净，切好段备用2.锅里烧开水，放一勺盐一勺猪油化开，把菜心放进去焯水30秒捞出3.捞出的菜心用冷开水冲一下沥干水分装盘备用4.碗里加入两勺酱油，一勺白糖，一勺香油，半碗清水化开调味汁5.把调好的味汁淋到菜心上即可食用了【简单好吃又营养的盐水菜心的做法】一、主料：菜心适量 二、辅料：