2019年8月更新，感谢各位的关注！由于我所在的公司要搬迁，所以离开北京了（哭泣）。不过大家可以放心吃，我推荐的这家真的很好吃的哦~ 下面原文如下： 北京有很多老字号蒸菜馆子，我吃过很多家，但是要论最好吃的，那还得是白魁老铺的蒸肚丝和蒸排骨！
排骨先腌制，倒料酒，酱油，白砂糖，姜，葱白段，八角，桂皮，少量盐（这个盐要少放，因为有豆瓣酱和豆豉）拌匀，盖上盖子闷一会儿。 然后准备辅料，土豆两个去皮切块，泡在水里防止变色（也可以不泡，但是变色了不好看），尖椒四个切菱形块，小米椒三个切段，葱姜蒜切片。 最后就是重头戏了！调酱汁！
1、牛奶 首先推荐的就是用牛奶来浸泡，在锅中加入适量的清水，然后将荔枝放进去，同时加入少量的盐，用小火慢慢加热，等到温度合适的时候（不要太烫手），倒入新鲜的牛奶，盖上盖子闷20分钟左右就可以吃了。这样能让荔枝更好地吸收水分和营养成分，吃起来味道更加清甜，而且有淡淡的奶香味儿。
做法： 1.准备食材。牛胸肉洗净，清水浸泡出血水；鸭腿两个，剁成小块；姜切片，葱切段。 2.冷水放入牛肉和姜片，煮开焯烫出血沫，捞出用温水冲洗干净备用。
作为一个贵州人，我觉得我有权回答这个问题…… 首先，得看看野猪的肉是不是新鲜的，会不会变味，如果会的话，那是肯定的，不新鲜的东西怎么吃呢！所以这一点可以排除掉一大半的野猪肉了。
韭菜子是一味中草药。味甘，辛温无毒。入心、肝、肾经。具有补肾、健胃、提神、止汗固精、壮阳、止泄、温中行气及散结等药效。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿，小便频数，缺乳，呼吸喘促，胸腹胀满等症的治疗。1、补肾壮阳。韭菜籽温补肝肾、助阳固精作用中极强，历代医家视韭菜籽为补肾壮阳之药。
用鸡汤炖香菇绝对是最好吃的！ 把干香菇洗干净，放温水里浸泡10分钟左右，软了就行（千万别泡太久会烂掉）然后把香菇切成块备用。 用砂锅煲或者炖锅，把切好的香菇放进冷水锅里煮开，然后转小火慢慢煲着，大概一个多小时这样吧，香菇就都软了。