2017年，我第一次吃到这玩意儿的时候，是在苏州平江中路的一家非常小的店，据说这是老板自己做的点心，当天做当天卖，卖完就没了。 当时和基友出来吃午餐，在周边溜达一圈发现这家小店后进去点了两份，当时真觉得这玩意儿特别好吃，糯叽叽的味道十足，甜而不腻。
1、准备食材： 新鲜毛豆适量，蒜瓣4个，干红辣椒5-6个（不喜欢吃辣的可以不放）。 调料：食用油适量，生抽2勺，老抽少许，糖和盐各适量。2、将毛豆剥去外壳，清洗干净备用；同时把蒜切成末，红辣椒用剪刀剪成小段。3、锅中倒入适量清水，加适量盐，大火烧开，然后放入毛豆，加盖煮熟后捞出沥干水分备 用。注意！
没吃过洪湖的藕粉，但吃过另外两种不同部位的藕做的藕粉，一种是比较常见的浙江藕粉，另一种是安徽黟县的藕粉。 两袋藕粉，都来自淘宝，应该都是正宗的，因为都是淘宝评价比较好的那几家店铺买的。先说安徽黟县藕粉，买过两次，一袋100g，味道甜而不腻，柔滑细腻，早上喝一碗满满的幸福感，也适合送小孩老人。
首先，茶豆角（又称毛豆、山芋）不能煮熟了吃。 这是因为：1、毛豆中富含皂苷和植物凝集素，这两种物质均具有抑制胰蛋白酶的作用，能阻碍蛋白质的消化吸收；2、含有抗胰蛋白酶类的磷脂对胃肠道有刺激作用，容易恶心、呕吐等；3、含有抗甲状腺物质的酪氨酸，若摄入量过多可能引发甲状腺肿大。
个人经验，仅供参考。 做之前一定要泡好糯米（我用的是江米），我一般头天晚上把米淘洗干净，放进电饭锅里蒸，定好时，让电饭锅自动控温，这样第二天就可以直接用了。然后准备白糖和芝麻。 把两样材料倒进锅里，用擀面杖或者勺子用力敲打直至两者混合均匀。
鱼的品种好。 广东之所以有如此多的美味鱼，是因为这里水热资源丰富，气候温和，适合各类型鱼类生长。而佛山的顺德更是有一个得天独厚的优势——这里有着全中国最大的淡水鱼养殖基地。 据当地人说，因为这里是鱼产养殖基地，因此即使是在市区里，也能闻到很浓的鱼腥味。 来到这个基地参观，才知道这儿的鱼有多“狂”！
炸土豆片要想够脆，第1个技巧就是土豆要选对。一定要选土豆芯是黄色的土豆，紫色的土豆炸出来又干又硬，但是不够酥脆。接下来就是关键的第2个技巧：切好的土豆片不要直接下锅炸，而是要用盐水泡10分钟。泡的时候一定要记住，水里要加一勺盐。泡完之后再捞出来沥干水分。
我喜欢吃不甜的，因此推荐的蛋糕都不含糖分或者只含极低糖分的，因此对体重控制比较有效，如果你爱吃甜食，推荐可丝达乳酪。 1、可丝达乳酪 可丝达乳酪是丹麦的一个品牌，在淘宝上能买到，是一款丹麦冷冻糕点，口感类似贝果，但有嚼劲一些。 我买的是原味，味道很不错，微甜，很清香，不会很腻。